lundi, décembre 02, 2013

Revenons à nos oranges : Gâteau à l'orange facile


Dimanche a été très productif, il y avait du crochet, de la couture et de la cuisine. J'ai enfin pu refaire une recette que j'avais testée lors de mes vacances au Maroc pour la partager avec vous. Surtout qu'elle mets à l'honneur l'orange...un de mes fruits préférés...et celui de Carrie Bradshaw aussi ...vous vous souvenez de l épisode ou elle mange son orange au lit ??  I love it !
Bref revenons à nos oranges, une recette hyper facile (comme d'habitude) et rapide qui en épatera plus d'un(e) par son moelleux et son déclicieux goût d'agrume.


Vous aurez besoin de :
  • 5 sucres
  • Zeste d'une orange
  • Le jus d'une demi orange
  • 5 jaunes d’œuf
  • 150g de sucre
  • 100g de farine tamisée
  • 20g de beurre fondu
Faire chauffer le four à 180° et bien beurrer le moule à gâteau ( de 20cm de diamètre environ).
Commencer par frotter le zeste de l'orange sur les 5 sucres et faites fondre le tout dans une casserole avec le jus de la moitié d'orange. Ajouter ensuite ce sirop au sucre, bien mélanger. Puis incorporer les jaunes d'oeufs. Continuer à battre afin d'obtenir un mélange crémeux. Incorporer ensuite la farine tout en continuant à battre. Et enfin ajouter le beurre fondu. Battez pendant une minute. Puis verser dans le moule à gâteau.

Enfourner pendant 35 minutes.
Démouler délicatement à la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.

Vous pouvez le servir tel quel, ou ajouter un glaçage à l'orange (sucre glace tamisé, jus d'orange et colorant orange).


Bonne dégustation et surtout bonne semaine.

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xoxo

2 commentaires:

Émeraude S. a dit…

J'adore...

Bravo et bonne continuation Lamirose ♥

Lamirose a dit…

Coucou Emeraude, un bien joli surnom :)

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