mardi, juillet 02, 2013

Un bon cake à la confiture d'oranges amères ça vous dit ?

Cela fait super longtemps que je n'avais pas fait de cake. Comme je vous l'avais annoncé vendredi, j'avais envie de tester une bonne recette pour le goûter dominical. Pour faire honneur à la confiture à l'orange maison offerte cet hiver par Catherine. J'ai adapté une petite recette super facile.




Ingrédient :
  1. 3 oeufs
  2. 100g de sucre en poudre
  3. 125g de poudre d'amandes
  4. 80g de farine
  5. Deux sachets de levure chimique
  6. 130g de beurre fondu (plus 10g pour beurrer le moule)
  7. 250g de confiture d'oranges amères

Préparation :

Commencer par préchauffer le four à 180°. Dans un grand saladier, mélanger les oeufs et le sucre en poudre. Ajouter la poudre d'amandes petit à petit. Puis la farine et enfin le beurre fondu. 
Incorporer la confiture d'oranges. Mélanger encore un peu, en raclant les bords avec une spatule.
Verser le tout dans un moule à cake préalablement beurré et saupoudré de farine (taille du moule 24-26cm de longeur).
Enfourner pendant 40 minutes. Laisser refroidir un peu avant de démouler. Se déguste froid.


Un super cake. Merci Catherine ta confiture est super délicieuse. 
La chantilly c'était juste pour tester hum hum ;) gourmandise quand tu nous tiens.

2 commentaires:

Anonyme a dit…

hmmmm ca à l'air délicieux!
je vais m'y essayer avec ma confiture aux nèfles maison :)
Ken,

Awatif Smirani a dit…

Miam miam!

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