Come f'ter with me 2 : bouillon de légumes

Ce soir, je me suis concoctée un petit repas composé de soupe de petits légumes et un wok au boeuf (viande hachée).

Pour la soupe c'est easy, pour 2 personnes :

• 1 carotte coupée en petits dés
• 1 petite pomme de terre coupée en petits dés
• 1 petit navet coupée en petits dés
• Une poignée de cheveux d'ange (ou autre mini pâtes)
• 1 bouillon de poule dégraissé
• une pincée de gingembre moulu
• une pincée de persil haché
• 1 litre d'eau

Mettez les légumes dans l'eau froide avec le bouillon de poule et le persil, laissez cuire jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres. Ajouter les cheveux d'ange en pluie et le persil.

C'est prêt !!

Bon appétit

Come F'ter with me 1: Soupe Tom Kha Gai

Depuis le début de ce mois de jeûne, je me suis organisée pour ne manger que des choses utiles pour mon organisme et boire beaucoup d'eau. Dans mon menu, je mets une soupe, des fruits, des dattes et un dîner solide.
J'avoue que c'est un peu difficile de rentrer après une journée de travail et de se mettre aux fourneaux pour faire des choses compliquées alors je fais simple et rapide. Voici ma soupe du jour en 10min top chrono, il s'agit de la fameuse soupe thaïlandaise "Tom Kha Gai". Un vrai délice en seulement quelques minutes.

Pour ce faire vous aurez besoin de :

• 1 brique de lait de coco (200ml)
• 1 petit blanc de poulet coupé en dès
• 6 morceaux de Galangal (ou de gingembre)
• 1 champignon Shiitaki
• 2 feuilles de citronnier (ou si vous en trouvez, des feuilles de citron Kaffir (citron moche :p))
• 1/2 bâton de citronnelle finement coupé
• 2 cuillère à café de sauce au poisson (ou Oyster sauce)
• 3 petites tomates cerises coupées en deux
• 2 champignons de Paris
• Le jus d'un demi citron
• Quelques brins de coriandre pour servir.

A feu vif, faites chauffer le lait de coco puis mettez-y tous les ingrédients sauf la sauce huître, le jus de citron et la coriandre.
Au bout de deux ou 3 minutes le poulet sera cuit et vous aurez des bulles à la surface de la soupe...c'est le moment d'ajouter le jus de citron et la sauce huître. Laissez frémir 2 minutes et voilà. C'est prêt !

Versez dans un grand bol et décorer avec la coriandre...déguster tout chaud.

Petit rappel : le galangal et les feuilles de citron moche (Kaffir) ne se mangent pas, ils servent à parfumer.

Très petit rappel : dans la vraie soupe Tom kha gai, il n'y a pas de tomate ni de champignons de Paris. Mais je trouve que la tomate ajoute de la couleur...et le champignon de Paris...ben rien, j'en avais dans le frigo alors je l'ai mis aussi.

Voici en exclusivité mondiale à quoi ressemblait ma table du f'tour ce soir : soupe, rouleaux de printemps à faire en live avec ce qu'il y avait dans l'assiette et mini pizza au fromage. En dessert une pêche plate...hum hum hum et bien sur une mini chebbakia pour l'esprit ramadanesque.

Bon appétit,

Ma commande beauté

En fouillant un peu partout sur internet j'ai trouvé un site américain qui vend des produits bio, végétariens...etc. Le site est moche et pas du tout clair mais c'est un vrai "bouffe carte bleu".
J'ai fait une commande test, en prenant des trucs pas trop cher :

• Une brosse pour les pieds Ecotools pour ma maman (la mienne je l'ai acheté 11€ en France!!)
• Une brosse pour les ongles Ecotools
• Un set de pinceaux pour les yeux Ecotools 
• De chez Desert Essence, un après shampoing super efficace et qui sent terriblement bon...j'ai l'impression d'avoir un panier de fruits rouges sur la tête quand je l'utilise.
• Et enfin un fard à joue Physician Formula qui me fait des joues de bébé

Le tout pour 25€ frais de port compris...ils m'ont même offert un stylo et des goodies.

Je suis très contente de mes achats, mais je vais mettre ma carte bancaire au congélateur quelque temps car là elle a eu trop chaud avec les soldes.

Et voici en cadeau mon code iherb qui vous permettra d'avoir une réduction de 5$ : OTU493

Ma semaine à Edinburgh (prononcer EdinBrrrrA)

Il y a deux semaine j'ai eu la chance de faire un séjour linguistique à Edimbourg en Ecosse. J'appréhendais ce voyage car les gens me disaient beaucoup de choses dont "Oh mais il ne fait pas beau là-bas" "l'accent est terrible" "le whiskey coule à flot"...etc

Je suis donc allée vérifier tout cela pour confirmer et infirmer certaines choses. La ville est magnifique, bordée de montagne, d'immeubles médievaux et elle est très étendue.

• C'est vert...très très vert même
• Les Scottish sont très accueillants
• Les pubs pullulent et les occasions de trinquer ne manquent pas
• L'accent scottish est trop cool...ils roulent les R et parlent tellement vite que parfois je me demandais quelle langue ils parlaient.
• Le jardin botanique est juste magnifique, c'est même le 2ème plus beau au monde.
• Les fish & chips sont toujours dégueu et gras
• La pause thé et les scones sont yummy yummy ! mattez le scone géant !
• Le kilt c'est vraiment classe ! (celui montré plus haut c'est celui du portier de l'hôtel Missoni ...on reconnait bien l'imprimé)
• La grisaille est bien présente mais les couleurs de la ville la rendent moins morose 

En résumé, j'ai adoré cette ville et me suis faite une super copine...j'y retournerai bien pour visiter les highlands tout autour, marcher 30 minutes pour atteindre le volcan endormi (Arthur's Seat) et la plage de portobello que je n'ai pas pu voir pour cause de pluie abondante :s.