mardi, mai 15, 2012

La panacotta selon Moun Moun

Moun Moun c'est ma cousine...enfin c'est comme ça que j'aime l'appeler. Depuis que je lui ai parlé de l'agar-agar elle m'appelle chaque jour avec une nouvelle recette à base de cette poudre gélifiante.
Avant hier, elle m'a parlé de la panacotta pour paresseuses...une casserole, des verrines, quelques fruits et c'est prêt. Enfin c'est pas si magique que ça mais presque. C'est rapide et trop trop bon...parole de gourmande.

Il vous faut pour 6 petites verrines dans lesquelles vous pouvez mettre des fruits (pêches pour moi) puis les ingrédients suivants :

  1. 100ml de lait
  2. 100ml de lait de coci
  3. 100ml de crème liquide (4% de matière grasse)
  4. 2g d'agar-agar
  5. 3 cuillères à soupe de sirop de miel (ou sirop d'agave)
  6. Quelques morceaux de fruits (fraises et pêches dans mon cas).

Faites chauffer jusqu'à ébullition 1, 2, 3 et 4 tout en remuant. Retirer du feu puis ajouter 5, remuer et verser directement dans les verrines.


Laisser refroidir puis mettre au frigo.
Couper quelques fraises et mettez-les au dessus.
 ...et ensuite bah !! si vous arrivez à attendre c'est que vous êtes une vaillante ...sinon faites comme moi ...ATTAQUEZ la panacotta !

 

5 commentaires:

DOUNIA a dit…

elles sont ou les 5 autres verrines?

Lamirose a dit…

hahaha dans mon estomac

Habiba a dit…

Mille mercis pour ton commentaire !
Et oui c'est bien un jean acrroché ! :)
Bisous

Lamirose a dit…

bienvenue chez moi Habiba...superbe jean :)
reviens quand tu le souhaites
bisous

Anonyme a dit…

Finalement, tu l'as faite et REUSSIE ;) bises hind

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