mardi, mars 13, 2012

Il est temps de faire une Charlotte

Photo by Lamirose
La dernière fois que ma maman a fait une charlotte ça remonte à mes années primaires, et depuis, je n'ai jamais pu retrouver ce goût et ma mère n'a jamais retrouvé sa recette...sniff. J'ai donc entrepris des recherches très assidues pour en trouver une sur un des blogs cuisine que je suis.

Photo by Lamirose
C'est chez Béatrice de l'excellent blog "La tartine gourmande" que je l'ai trouvé. J'ai acheté les fraises mercredi dernier mais n'ai pu faire ma charlotte que le vendredi à 21h...j'étais décidée.
Petit souci, je n'avais pas de moule à charlotte, eh bien je me suis débrouillée avec les moyens du bord. Deux moules ronds pas très profonds et des biscuits cuillère coupés en deux pour que ça tienne.

Le résultat a dépassé mes espérances et je suis super contente, bien que j’ai zappé l’étape coulis de framboise (je n’en avais pas et je n’en suis pas très fan).

Seul regret j’aurai du mettre un peu plus de coulis de fraise.

A refaire ? oh oui surtout que depuis dimanche je suis l'heureuse propriètaire d'un VRAI moule à charlotte. Mais cette fois-ci je testerai la recette avec les biscuits roses de Reims.

La recette est ici si vous voulez vous lancer.

Photo by Lamirose

6 commentaires:

DOUNIA a dit…

j adore la déco et puis la charlotte a l'air succulente miaaaammm

YAS a dit…

Un délice!! Superbe idée Lamirose:)

Tu me donnes envie d'en faire une aussi: je vais donc essayer ta recette!

d'autres variantes aus fruits rouges, choco-framboise, ou à la pêche doivent être aussi un vrai peché mignon..!

Lamirose a dit…

Merci Dounia, je te la fait quand tu veux :)

@Yas : je la ferai bien aux poires miam ...poire avec un coulis chocolat

Easy kitchen a dit…

cela fait une éternité que je n'ai pas fait de charlotte. J'adorais en faire quand j'était ado.

Zineb a dit…

Looks yummy!!

Lamirose a dit…

Thanks you !

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