J'avais envie de faire un fondant au chocolat, je n'en avais jamais fait avant ! j'ai demandé à mon amie D. de me donner sa recette RF (rapide et facile) et je l'ai suivi. Je sais que c'est LA recette classique mais pour moi c'est une nouveauté et je vais certainement essayer d'en trouver une avec moins de beurre !
Ingrédients :
- 90g de sucre
- 3 oeufs
- 1 tablette de chocolat
- 80g de beurre (la recette disant 100g mais j'ai trouvé que ça faisait beaucoup)
- 50g de farine
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C
Faites fondre la tablette de chocolat avec le beurre à feu très doux
Bien battre le sucre avec les oeufs
Ajouter la farine tout en continuant de battre
Incorporer le chocolat/beurre fondu
Bien battre
Versez dans un moule beurré ou des petits ramequins
Cuisson 15min pour obtenir un gâteau à texture légère mais ferme et moins de 15min pour une texture fondante.
Enjoy !
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